Эксперты обнаружили неожиданный эффект от ежедневного употребления сала

Употребление 10-30 граммов свежего сала в день, несмотря на его высокую калорийность, полезно для здоровья. К таким выводам пришли зарубежные исследователи, так как сало содержит уникальную арахидоновую кислоту, которая относится к ненасыщенным кислотам и является одной из незаменимых жирных кислот.

Как пишет издание «Hotgeo», ценное органическое соединение, присутствующее в свежем сале, улучшает работу головного мозга, сердца и нормализует холестериновый обмен. Также сало является источником витаминов А, D, E и укрепляет кости.

Помимо этого, ежедневный кусочек сала поможет справиться с задержкой желчи, проблемами со стулом и даже предотвратить образование желчных камней.

Но не стоит увлекаться чрезмерным употреблением этого продукта, особенно людям с заболеваниями почек, печени, желчного пузыря и поджелудочной железы.

Отмечается, что диетологи рекомендуют есть свежее сало без хлеба и в первой половине дня, так как оно является мощным источником энергии.

А еще стоит помнить, что долго хранить этот продукт в морозилке не стоит, так как сало может потерять свои вкусовые качества.

Напомним, ранее медики объяснили, почему нельзя пить холодную водку.

Источник