Качество пива в России должно улучшиться

В России в ближайшее место может появиться «пивоваренный» ГОСТ. Его введение скажется на производителях пива неоднозначно, сообщает газета “Известия“.

Минфин поддержал законопроект, предлагающий с 1 января 2020 года создать в России реестр отечественных пивоваров, и исключить из него всех, кто варит пенное не по ГОСТу. Порог производства напитка документ изменяет до 50 тыс. декалитров в год, а на самих производственных линиях обязывает устанавливать счётчики, данные с которых будут попадать в систему ЕГАИС.

Тем, кто будет производить пиво, сидр, пуаре и медовуху без включения в реестр, будут грозить денежные штрафы. Для должностных лиц это 1 млн. рублей или дисквалификация на срок до 3 лет, для юридических – штраф от одной пятой совокупного размера выручки, полученной от продажи своей продукции за предыдущий год. За крупный оборот нелегалам грозит до 3 лет тюрьмы.

Руководитель Центра исследований федерального и регионального рынков Вадим Дробиз отмечает, что если законопроект будет принят, любимое некоторыми россиянами крафтовое пиво может исчезнуть из продажи, так как технология его производства не соответствует принятым в стране стандартам.

Подобная участь может постигнуть некоторые иностранные и даже российские марки пива. В особенности «достанется» мелким производителям этого напитка: по оценке экспертов, с рынка уйдут до 1,3 тысяч юридических лиц, занимающихся пивоварением.

Эксперты ожидают, что введение ГОСТ-а поднимет планку качества продаваемого в России пенного напитка.

Ранее ученые установили, как употребление пива влияет на продолжительность жизни.

Источник