Названы самые опасные для здоровья сладости

Какие кондитерские изделия могут нанести вред не только фигуре, но и здоровью человека?

В первую очередь, диетологи предостерегают от употребления сладостей, в состав которых одновременно входят сахар и трансжиры. Последние часто используют в качестве замены сливочного масла и вместе с подсластителями и ароматизаторами добавляют в торты и различную выпечку.

Нельзя назвать полезными и те сладкие лакомства, которые жарятся в кипящем масле. Чаще всего это масло и есть те самые трансжиры, об опасности которых уже предупреждали диетологи. Кроме того, в такие изделия часто добавляют химические вещества, имитирующие вкус, и красители неорганического происхождения. Например, тартразин (синтетический азокраситель) или пурпурно-красную пищевую добавку Е122. Поэтому, если продукт имеет слишком интенсивный цвет и отличается резким ароматом, это говорит о том, что производители явно переборщили с синтетикой и от такой покупки лучше отказаться.

Те же отличительные признаки имеют и импортные мармеладные конфеты, напоминающие по структуре резинку. С настоящим мармеладом, который делается из агар-агара (вытяжка из водорослей) с добавлением натуральных пищевых красителей (свекольный сок, куркума и т.д.) эти заграничные вкусняшки не имеют ничего общего. Их яркий цвет и разнообразие вкусов – заслуга, скорее, не кондитеров, а химиков.

Особую озабоченность экспертов вызывают различные газированные напитки, где к сахару и откровенной синтетике добавляется ещё и углекислый газ. Раздражая слизистую оболочку желудка, он ускоряет процесс всасывания этих явно не полезных веществ. Кроме этого, в такие напитки часто добавляют кофеин и фосфорную кислоту, которая вымывает из организма кальций. Именно она определяет способность напитка известной зарубежной компании растворять кальциевый налёт на стенках унитаза.

Ранее врачи рассказали, почему сладкое для печени опаснее, чем алкоголь.

Источник