Роспотребнадзор нашёл нарушения в калужских детских садах

За 9 месяцев текущего года Управление роспотребнадзора провело проверки 87 учреждений дошкольного образования региона. В ходе проверок были выявлены нарушения санитарного законодательства: несоответствие качества пищевой продукции нормативным требованиям, нарушения правил мытья посуды, использование отработавших свой срок разделочных досок, нарушения режимов уборки мест хранения хлеба и прочие, сообщает пресс-служба ведомства.

За данный период были проведены исследования:

• питьевой воды по микробиологическим показателям – 92, из них с неудовлетворительным результатом – 5;
• питьевой воды по санитарно-химическим показателям – 31, с неудовлетворительным результатом – 2;
• готовых блюд по микробиологическим показателям 168 проб, с неудовлетворительным результатом – 4 пробы;
• готовых блюд на калорийность – 69 проб, неудовлетворительных проб – 0;
• готовых блюд на контроль проводимой витаминизации – 2 пробы, из них неудовлетворительных не было выявлено.

Источник