Стало известно, на сколько отказ от мяса может продлить жизнь

Как известно, красное мясо (свинину, говядину, баранину) не слишком жалуют диетологи. Учеными даже проведены масштабные исследования, касающиеся влияния отказа от мяса на продолжительность жизни. На какую «прибавку» можно рассчитывать, если вовремя «одуматься» и стать вегетарианцем?

Журнал Popular Science рассказал об интересном исследовании. В течение 16 лет были проведены наблюдения за здоровьем медицинских работников, в котором принимало участие свыше 80 тысяч человек. 14 с небольшим тысяч из них за это время покинули этот мир. Медиков регулярно опрашивали на предмет образа жизни, питания, вредных привычках и двигательной активности. Результатом исследования стали удивительные выводы о влиянии смены диеты на состояние испытуемых.

Так, было установлено, что отказ от красного мяса в пользу продуктов, более подходящих для здорового питания, снижает риск смерти приблизительно на 17%. Если же порция мяса уменьшалась в половину, процент смертности снижался до 10%.

Кроме того, исследователи пришли к выводу, что лучшей заменой мясу служат рыба и орехи: в данных случаях риск смерти снижался на 16 и 18% соответственно. В меньшей степени эффективна замена мясных блюд бобовыми – 6%. Использование в качестве основного источника белков молочных продуктов, яиц и птицы снижает риски на 8-12%.

При этом ученые подчеркивают, что несмотря на то, что данные цифры звучат внушительно, их реальное влияние на ожидаемую продолжительность жизни невелико. Немаловажно помнить, что отказываться от мяса ради здоровья бессмысленно, если не вести при этом здоровый образ жизни и не отказаться от вредных привычек. Если действительно хотите прожить дольше, подход к своему здоровью должен быть комплексным и продуманным.

Напомним, ранее учёные выяснили, как погода влияет на продолжительность жизни.

Источник