Ученые нашли лучшие средства от похмелья

Новогодние праздники в самом разгаре. Россияне ходят в гости, приглашают к себе друзей и родственников, накрывают роскошные столы. Конечно, не обходится и без спиртного. Лучшее, что можно посоветовать в эти дни –держать себя в руках и не пить слишком много. Только так можно избежать похмелья. Ну а тем, кому это не удалось, пригодятся эффективные методы борьбы с недугом, предложенные учёными разных стран.

По мнению китайских исследователей, бутылка холодного пива категорически не подходит на роль лекарства от похмелья. Есть более безопасное средство, компоненты для которого можно найти практически на каждой кухне. Рецепт чудодейственного лекарства прост: в газированную воду необходимо добавить немного лимонного сока, пишет Royal Society of Chemistry.

Сок лимона или лайма снижает концентрацию в крови ацетальдегида – промежуточного продукта распада алкоголя. Именно он виновен в целом букете неприятных ощущений: головной боли, тошноте. Газированная вода в свою очередь активизирует фермент, ускоряющий усвоение, расщепление и выведение продуктов распада.

Учёные из Кореи лучшим средством для снятия симптомов алкогольного отравления считают молодую спаржу. Результаты своих исследований они опубликовали на портале Wiley Online Library. Спаржа содержит аминокислоты и минеральные элементы, помогающие печени, работающей с перегрузкой.

Американские учёные утверждают, что снять неприятные симптомы похмелья может корейский суп “Як-а-мейн”. В состав блюда входит солёная говядина, бульон на основе соевого соуса, лапша, вареное яйцо и лук. Это, по мнению специалистов, идеальное сочетание солей, белков, углеводов и микроэлементов, которое так необходимо организму после злоупотребления алкоголем. Кроме того, в яйцах содержится цистеин, помогающий уменьшить токсические эффекты ацетальдегида. В самом супе – много соли, которая может восполнить запасы натрия и калия.

Источник