Следующая новость
Предыдущая новость

Учёные рассказали, сколько молочных продуктов нужно есть ежедневно

29.05.2020 18:25

Учёные рассказали, сколько молочных продуктов нужно есть ежедневно

Необычный эффект обнаружили ученые у молочных продуктов. Выяснилось, что при правильном употреблении они могут снизить риск серьезных заболеваний.

Наблюдая в течении 9 лет за здоровьем 147 812 участников эксперимента, живущих в 21 стране мира, международная группа учёных пришла к выводу, что всего две порции молочных продуктов в день снижают риск заболеть диабетом, гипертонией и метаболическим синдромом.

Как сообщает BMJ Journals, данные формировались на основе опросников, куда люди включали информацию о употребляемых ими йогуртах, молоке, сырах, а также блюдах, приготовленных с использованием этих продуктов. В расчет принимались болезни участников исследования, лекарства, которые они принимают, вредные привычки, уровень холестерина, глюкозы и т.д.

В итоге выяснилось, что у тех, кто в среднем употреблял по две порции жирных молочных продуктов в день, риск развития гипертонии снижался на 11%, а диабета – на 12%. Под порцией понималось 240 миллилитров молока, 20 грамм сыра, упаковка йогурта или 120 грамм творога. О жирных молочных продуктах речь идёт не случайно: обезжиренная молочная пища давала гораздо более слабый эффект.

Как ни странно, увеличенное потребление продуктов из молока до 3 – 4 порций в сутки давало лишь незначительное усиление эффекта до 13% и 14% соответственно. Интересно и то, что на испытуемых, имевших повышенное артериальное давление, лишний вес, низкий уровень полезного холестерина и высокое содержание в крови жиров и глюкозы, молочные продукты оказывали даже большее воздействие, чем на относительно здоровых. Их показатели снижения риска при ежедневном употреблении названных продуктов питания составил от 24% до 28%.

Источник

Последние новости