За нарушение санитарных норм детсады региона оштрафовали на 170 тысяч

За прошедшие 9 месяцев текущего года Управление роспотребнадзора по Калужской области провело проверку 87 учреждений дошкольного образования региона. При этом проводилась оценка качества и безопасности питания детей.

В ходе проверок были выявлены различные нарушения санитарного законодательства: неудовлетворительные результаты лабораторных исследований продукции, нарушения правил мытья посуды, использование разделочных досок с нарушением целостности их покрытия, нарушения режимов уборки мест хранения хлеба и прочие.

За данный период времени были проведены необходимые лабораторные исследования питьевой воды и готовой продукции. Так:

• из 92 проб питьевой воды по микробиологическим показателям неудовлетворительные результаты выявлены в 5 пробах;
• из 31 пробы воды по санитарно-химическим показателям – в 2 пробах;
• из 168 проб готовых блюд по микробиологическим показателям – в 4 пробах;
• из 69 проб блюд на калорийность – не обнаружено.

За данные нарушения было наложено штрафов на общую сумму в 171 тысячу рублей.

Источник