Некачественные и небезопасные молоко и мясо продавали калужанам

С начала текущего года при мониторинге качества и безопасности пищевых продуктов были исследованы 750 проб продукции животного происхождения, сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Калужской области.

Так, из 481 пробы мясной продукции (мясо птицы, говядина, свинина, субпродукты, варено-копченые изделия) в 39 пробах обнаружены листерии, бактерии группы кишечной палочки, в 2 пробах – антибиотик, используемый в ветеринарии. В работе находится еще 105 проб.

А из 269 образцов молочной продукции – 29 содержали признаки фальсификации (в основном растительными жирами и сухим молоком), в 1 пробе сливочного масла и в 1 пробе молока найдены антибиотики. В работе находятся еще 59 проб.

В отношении предприятий, производящих фальсифицированное молоко, было выдано 27 предписаний о прекращении действия деклараций о соответствии. Информация о выдаче предписаний направлена в Федеральную службу по аккредитации. В ходе 11 документальных проверок к административной ответственности привлечены 5 юридических лиц и 1 должностное лицо. Проверки в отношении предприятий Калужской области продолжаются. уточнили в ведомстве.

Источник